É o atum mais apreciado, uma espécie migratória, e dada a delicada cor da sua carne e a zona geográfica de origem, é comercializado sob as denominações de atum branco ou bonito do norte. O Bonito del Norte é pescado com linha no Mar Cantábrico durante os meses de julho e agosto para ser preparado com seu pico de gordura e textura. A carne da barriga, conhecida como ventresca, é especialmente apreciada por seu sabor e textura delicados.
- Marca: Vigilante.
- País de origem: Espanha.
- Edição: conserva frutos do mar em conserva.
- Produto: bonito do norte em azeite de oliva.
- Contém: 143 g.
