"O Ilatraia é o nosso melhor vinho da Maremma: é encorpado e impressiona com seu frescor, precisão e elegância".
Este vinho mostra um equilíbrio perfeito entre maturação e finesse. É extremamente sedoso e polido, com taninos suaves típicos da costa da Toscana.
Composição: 40% Petit Verdot / 40% Cabernet Sauvignon / 20% Cabernet Franc.
Envelhecimento: 18 meses de maturação, 1/2 em barris novos e 1/2 em barris usados.
Harmonização: Alimentos com sabores equilibrados e intensos, carnes fritas ou cozidas e pratos de caça, aves como faisão.
Potencial de envelhecimento: Até 25 anos.
Notas de degustação:
Vinho tinto com aromas intensos de frutas pretas. Na boca, é firme e sedoso, com taninos finos e um final requintado.
