Do latim, "convidar". Este "Invitare" da Condrieu é um convite a uma experiência de beber muito agradável.
Com suas notas de pêssego branco, frutas cristalizadas e uma agradável acidez tensa, nos mostra o caráter autêntico da denominação Condrieu.
Harmonização: Combina perfeitamente com comida oriental e asiática, mas também fica muito bom sozinho!
Envelhecimento: Curto envelhecimento sobre as borras durante cerca de 8 meses para preservar a frescura e o carácter varietal da uva. É feito de madeira para dar complexidade e magnitude ao vinho. 15% do vinho é envelhecido em barricas novas para preservar a frescura e a mineralidade da fruta. Os restantes 85% são envelhecidos em demi-muids previamente utilizados por uma ou duas colheitas, o que confere ao vinho consistência, potência e complexidade aromática.
Notas de degustação:
M.Chapoutier Invitare é um vinho branco elaborado a partir da casta Viognier. À vista, mostra uma cor dourada profunda, amarelo dourado com reflexos verdes.
No nariz é muito frutado, com aromas de frutas exóticas (abacaxi), flor de acácia, lichia, damasco e pêssego.
Na boca é redondo, cheio, de bom comprimento com final de baunilha.
