Clos Triguedina é de occitano "Me trigo de dina" e significa "Eu não posso esperar para jantar" em referência aos peregrinos de Saint Jacques de Compostela que costumavam comer na propriedade. Desenvolvido desde 1830, este cuvèe é um reflexo do conhecimento familiar transmitido por sete gerações.
Vinha e Região: Cahors, Sudoeste da França.
Variedades de uvas: 85% Malbec, 10% Merlot, 5% Tannat.
Terroir: 2º, 3º e 4º parcela da propriedade, cave argila siliciosa e argila calcário. Videiras com mais de 30 anos.
Vinificação: agricultura racionalizada. Certificação: Alto Valor Ambiental. Tempo de retenção 15 a 18 dias. Envelhecido em barris de carvalho por 12 meses.
Notas de cata: Nariz intenso de frutas pretas, com notas apimentadas e alcaçuz.
A estrutura é longa e complexa. Bom equilíbrio entre expressão de taninos, riqueza aromática e maleabilidade.
