A linha Excellence da M.Chapoutier é a "quintessência".
Vinhos para conhecedores.
Vinhos notáveis e excepcionais dos vinhedos de M.Chapoutier.
Cada uma dessas gemas raras vem da quintessência de várias parcelas excepcionais que darão as joias de sua denominação.
Casta: Syrah.
Envelhecimento: envelhecido por 18 meses, 85% dos quais em barris de carvalho, o que dá ao vinho suas notas de carvalho. Os 15% restantes são envelhecidos em tanques de concreto para preservar a mineralidade e o frescor.
Notas de degustação:
Monier de la Sizeranne tem uma cor vermelha granada profunda, com reflexos arroxeados.
No nariz, aromas de frutas vermelhas (framboesa, groselha preta) com um toque de alcaçuz.
Na boca, tem um bom ataque, redondo e elegante, com taninos concentrados e macios.
Final com aromas de groselha preta, framboesa e especiarias (pimenta) quando jovem.
