O pináculo de sua linhagem montanhosa, o Estate Cabernet Sauvignon representa a máxima expressão do seu vinhedo. Elaborado para capturar as sutilezas e complexidades de seu extenso terreno, seu perfil privilegia sempre a elegância em vez da densidade e a complexidade em vez da maturidade. Um vinho equilibrado, com um caráter único e marcante.
Envelhecimento: Amadurecido por 22 meses em barricas de carvalho francês, 60% novas.
Notas de degustação:
Os aromas são intensos e profundos, com marcadas notas de solo de floresta, tabaco e cacau, harmonizadas com delicados matizes de flores secas, ervas e frutas silvestres.
Na boca, a entrada é redonda, generosa e refinada. O vinho apresenta uma estrutura definida com grande profundidade e complexidade. Os taninos, presentes até o final, conferem dimensão e sustentam o vinho em um desfecho suave e prolongado.
