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Descrição
Caballo Loco Grand Cru Limarí revela uma complexidade aromática interessante e o caráter mineral típico do Vale de Limarí, com um Syrah 100% de pura raça.
Envelhecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização e serviço: Acompanha muito bem carnes suculentas, cordeiro, aves de caça, pato, coelho, assim como peixes gordurosos. Servir a 17°C.
Notas de degustação:
Apresenta na taça uma intensa cor grená escura com reflexos violáceos.
No nariz, exibe grande intensidade e complexidade, com notas clássicas de Syrah, como pimenta-preta, azeitonas e frutas negras.
Em boca, tem bom volume, textura que preenche o paladar, taninos finos e um final longo.
