La Piu Belle é a deusa de Millahue, o lugar de Ouro. Um assemblage voluptuoso, complexo, intenso, elegante e fresco. É a personificação mística de seu terroir, brilhantemente capturada em uma garrafa. Um reflexo da beleza atemporal da natureza que rodeia a vinícola VIK.
Composição: 76% Carmenere / 19% Cabernet Sauvignon / 5% Cabernet Franc.
Envelhecimento: 20 meses em barris de carvalho francês e 15% em BARROIR (barris tostados com carvalho da mesma propriedade).
Harmonização: Peito de pato defumado, salmão grelhado.
Temperatura de serviço: Servir entre 16° - 18°C.
Potencial de envelhecimento: 10 anos.
Notas de degustação:
La Piu Belle apresenta uma cor vermelho-cereja brilhante aos olhos.
Aromas de frutas vermelhas maduras, cereja, amora, com notas florais de violetas e lavanda. Aromas sutis de eucalipto, cedro e tabaco.
Um vinho voluptuoso, complexo, intenso, elegante e fresco na boca, com acidez média-alta, taninos suculentos e bom volume e estrutura.
