"A expressão do terroir", elaborado com uvas de vinhedos centenários, cultivados em solos argilo-calcários de forma tradicional. Esse conjunto de particularidades resulta em rendimentos muito baixos por hectare.
Composição: Tempranillo / Cabernet Sauvignon / Albillo.
Envelhecimento: 24 meses em barris de carvalho.
Temperatura de serviço: Servir entre 16-18ºC.
Notas de degustação:
Apresenta uma cor vermelha púrpura intensa com notas cardinais.
Possui um nariz amplo e intenso, dominado por aromas de compota de frutas pretas, menta, cacau e um leve fundo de tons tostados e caramelizados. Aromas muito finos e complexos que evoluem ao longo da degustação.
Na boca, as primeiras sensações são frescas e agradáveis, dando lugar à untuosidade e à carnalidade que caracterizam o vinho. Para finalizar com um longo retrogosto, no qual lembramos mais uma vez os aromas picantes e caramelizados.